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🧺 Récoltes & Conservation 🍳 Recettes

🍳 Recettes du potager

183 recette(s) associée(s) à tes légumes et fruits — quoi cuisiner, en quelle saison, et quoi faire du surplus.

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Pâtissons farcis

Pâtisson + Champignon de Paris, Oignon · 4 pers. · prépa 25 min · cuisson 40 min

plat moyen saisons : juil., août, sept., oct. vegan ⚠️ fruits à coque
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Ingrédients
  • 2 pâtissons
  • 300 g de champignons
  • 1 oignon
  • 200 g de riz cuit
  • 2 c. à soupe d'huile
  • persil
  • sel
Préparation
  1. Évider les pâtissons après avoir coupé le chapeau.
  2. Faire sauter oignon et champignons, mélanger au riz.
  3. Farcir et cuire 40 min à 180 °C.

Conservation : Frigo 3 jours

Champignons sautés persillés

Champignon de Paris + Ail, Persil · 4 pers. · prépa 10 min · cuisson 10 min

accompagnement facile saisons : janv., févr., mars, avr., mai, juin, juil., août, sept., oct., nov., déc. vegan ⚠️ fruits à coque
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Ingrédients
  • 500 g de champignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile
  • persil
  • sel
Préparation
  1. Nettoyer et couper.
  2. Les faire sauter à feu vif.
  3. Ajouter l'ail et le persil.

Conservation : Frigo 2 jours

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