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🍳 Recettes du potager

183 recette(s) associée(s) à tes légumes et fruits — quoi cuisiner, en quelle saison, et quoi faire du surplus.

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Gelée de coing

🥘 surplus

Cognassier + Citronnier · 8 pers. · prépa 30 min · cuisson 30 min

conserve moyen saisons : oct., nov. vegan
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Ingrédients
  • 1 kg de coings
  • 1 l d'eau
  • sucre (environ 750 g par litre de jus)
  • 1 citron
Préparation
  1. Couper les coings sans les éplucher, cuire 30 min dans l'eau.
  2. Égoutter sans presser.
  3. Ajouter sucre et citron, cuire 15 min, mettre en bocaux.

Conservation : Bocaux stérilisés 1 an

⚠️ Ne pas manger les coings crus

🌿