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🍳 Recettes du potager

183 recette(s) associée(s) à tes légumes et fruits — quoi cuisiner, en quelle saison, et quoi faire du surplus.

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Salade de fèves, menthe et citron

🥘 surplus

Fève + Menthe · 4 pers. · prépa 20 min · cuisson 5 min

entrée facile saisons : mai, juin, juil. vegan
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Ingrédients
  • 500 g de fèves écossées
  • menthe
  • 2 c. à soupe d'huile
  • jus d'un citron
  • sel
Préparation
  1. Blanchir les fèves 3 min, retirer la peau des plus grosses.
  2. Mélanger avec menthe, huile et citron.

Conservation : Frigo 2 jours ; fèves blanchies congelées 10 mois

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