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🧺 Récoltes & Conservation 🍳 Recettes

🍳 Recettes du potager

183 recette(s) associée(s) à tes légumes et fruits — quoi cuisiner, en quelle saison, et quoi faire du surplus.

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Houmous de betterave

🥘 surplus

Betterave + Pois chiche, Ail · 6 pers. · prépa 10 min

base facile saisons : juil., août, sept., oct., nov. vegan ⚠️ sésame
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Ingrédients
  • 2 betteraves cuites
  • 200 g de pois chiches cuits
  • 2 c. à soupe de tahin
  • 1 gousse d'ail
  • jus d'un citron
  • 2 c. à soupe d'huile
Préparation
  1. Mixer tous les ingrédients.
  2. Ajuster le sel et le citron.

Conservation : Frigo 4 jours ; congélation 2 mois

Houmous

🥘 surplus

Pois chiche + Ail · 6 pers. · prépa 10 min

base facile saisons : août, sept. vegan ⚠️ sésame
Voir la recette
Ingrédients
  • 250 g de pois chiches cuits
  • 2 c. à soupe de tahin
  • jus d'un citron
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile
  • sel
Préparation
  1. Mixer tous les ingrédients avec 2 c. à soupe d'eau.
  2. Rectifier l'assaisonnement.

Conservation : Frigo 4 jours ; congélation 2 mois

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