Espacement	15 cm · espacements.csv · conf. moyenne (d'autres sources : 20)
Écart des rangs	20 cm · espacements.csv · conf. moyenne
Exposition	Ombre · fiche de base · conf. haute
Sol	Frais et drainé · fiche de base · conf. moyenne

🥗 Nutrition (pour 100 g)

🍊 vitamine C	15 mg 14 % de l'apport journalier
🩸 fer	1.5 mg 10 % de l'apport journalier
🌿 folates	130 µg 43 % de l'apport journalier
🥕 fibres	1 g 3 % de l'apport journalier
🥛 calcium	95 mg 10 % de l'apport journalier

💡 Conseils : Sol toujours détrempé ou eau courante propre (jamais d'eau douteuse)

🛡️ Prévention : Eau propre et renouvelée ; ne pas cueillir près d'une eau douteuse ; limaces et pucerons : surveiller

🩹 En cas de problème : Retirer les parties jaunies ; Pucerons : jet d'eau, savon noir dilué, purin d'ortie ; laisser agir coccinelles et syrphes

🦠 Maladies & ravageurs — se référer au catalogue Ephytia (INRAE) (à croiser avec tes observations ; gestes non chimiques seulement).

🍳 Recettes liées à « Cresson de fontaine »

1 recette avec Cresson de fontaine en vedette

Soupe au cresson · soupe

Voir les 1 recette →

🌿 Multiplication — Cresson de fontaine (1 méthode)

Récits généraux de multiplication, non sourcés ligne par ligne : valide les points marqués « à valider » auprès d'un pépiniériste, du GRAB ou d'un guide de multiplication.

🌿 Bouture dans l'eau · Avril – Septembre · facile ⚠️ à valider

Réussite : haute

Substrat : verre d'eau puis terre détrempée

Longueur : 10-15 cm

Conditions : sol toujours humide

Enracinement : 1-2 sem.

Tiges rapportées du commerce ou du jardin, racines en quelques jours

Précaution : Ne jamais cueillir en eau douteuse

🗓️ Travaux de Novembre qui concernent Cresson de fontaine

Aucun travail de Novembre ne mentionne spécifiquement Cresson de fontaine — ce qui ne veut pas dire que rien à faire !

Et tout le reste des travaux de Novembre (8)

🪴 La terre — Protéger la terre

Dernier paillage, engrais verts en place. Ne jamais laisser le sol nu et froid : c'est là que la vie du sol se cache.

🌱 Potager — Planter les derniers oignons d'hiver

Ail et oignons d'hiver si la terre n'est pas gelée. Sinon : prépare le printemps sur papier (godets, semis, plans).

🌳 Fruitiers — Planter + remonter les rosiers

Fruitiers et rosiers (temps sec). Montagne de terre autour du pied de rosier et voile contre froid et campagnols.

♻️ Compost — Nouvelle pile de feuilles

Broie les feuilles, mélange à de la matière verte (tontes, fanes). Aère régulièrement : sans odeur, c'est que ça marche.

🛠️ Divers — Installer un hôtel à insectes

Caisses en bois percées, tiges creuses et écorces : abritent coccinelles, carabes et abeilles solitaires — tes auxiliaires.

🌱 Potager — Poireau : butter et protéger

Poireau : butter et couvrir d'un voile d'hivernage ; il hiverne dehors, on récolte au fil du besoin.

🌱 Potager — Chicorée frisée et endive : semer

Chicorée frisée et endive : semer maintenant ; l'endive se bouture sur le pied en décembre.

🌱 Potager — Pomme de terre : vérifier le stockage

Pomme de terre : stocker au frais et à l'ombre ; les tubercules givrés ramollissent, jeter.

📖 Guides & alliances qui la concernent

Aucune fiche de guide ou d'alliance ne mentionne Cresson de fontaine pour l'instant.

📓 Mon journal pour Cresson de fontaine

Pas encore d'entrée pour cette plante dans ton journal.

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