Oignon
Légume-racine · Famille : Amaryllidacées
🤝 Compagnes & ennemies (cliquer sur une compagne pour ouvrir sa fiche)
✔ Amis : Carotte ↗ Betterave Laitue
✘ À éloigner : Haricot Pois
📋 Fiche
bulbe de la famille Amaryllidacées. · fiche de base · conf. basse
📅 Calendrier (5 sources)
🌡️ Culture
| Espacement | 10 cm · espacements.csv · conf. moyenne |
| Écart des rangs | 25 cm · espacements.csv · conf. moyenne |
| Exposition | Plein soleil · fiche de base · conf. haute |
| Sol | Frais et drainé · fiche de base · conf. moyenne |
🥗 Nutrition (pour 100 g)
| 🍊 vitamine C | 5 mg 5 % de l'apport journalier |
| 🩸 fer | 0.4 mg 3 % de l'apport journalier |
| 🌿 folates | 20 µg 7 % de l'apport journalier |
| 🥕 fibres | 1.7 g 6 % de l'apport journalier |
| 🥛 calcium | 35 mg 4 % de l'apport journalier |
💡 Conseils : Arrêter l'arrosage 3 semaines avant récolte
🛡️ Prévention : Mouche mineuse du poireau et mouche de l'oignon : filet anti-insectes dès la plantation ; rotation de 5 ans entre alliacées recommandée ; associer la carotte ; éviter l'excès d'azote ; mildiou : aérer et arroser au pied
🩹 En cas de problème : Mouches de l'oignon ou du poireau : arracher et évacuer les bulbes atteints, filet pour la suite ; Rouille : couper et évacuer hors compost les feuilles atteintes, éviter l'humidité sur le feuillage et l'excès d'azote ; pourriture : arracher et évacuer les bulbes atteints
🦠 Maladies & ravageurs — se référer au catalogue Ephytia (INRAE) (à croiser avec tes observations ; gestes non chimiques seulement).
🍳 Recettes liées à « Oignon »
2 recettes avec Oignon en vedette
Fait aussi partie de 27 autres recettes : Coulis de tomates maison, Chutney de tomates vertes, Tomates farcies au riz et à la courgette, Ratatouille, Salsa verde de tomatilles, Soupe poireaux-pommes de terre, …
Voir les 29 recettes →🗓️ Travaux de Novembre qui concernent Oignon
🌱 Potager — Planter les derniers oignons d'hiver
Ail et oignons d'hiver si la terre n'est pas gelée. Sinon : prépare le printemps sur papier (godets, semis, plans).
Et tout le reste des travaux de Novembre (7)
🪴 La terre — Protéger la terre
Dernier paillage, engrais verts en place. Ne jamais laisser le sol nu et froid : c'est là que la vie du sol se cache.
🌳 Fruitiers — Planter + remonter les rosiers
Fruitiers et rosiers (temps sec). Montagne de terre autour du pied de rosier et voile contre froid et campagnols.
♻️ Compost — Nouvelle pile de feuilles
Broie les feuilles, mélange à de la matière verte (tontes, fanes). Aère régulièrement : sans odeur, c'est que ça marche.
🛠️ Divers — Installer un hôtel à insectes
Caisses en bois percées, tiges creuses et écorces : abritent coccinelles, carabes et abeilles solitaires — tes auxiliaires.
🌱 Potager — Poireau : butter et protéger
Poireau : butter et couvrir d'un voile d'hivernage ; il hiverne dehors, on récolte au fil du besoin.
🌱 Potager — Chicorée frisée et endive : semer
Chicorée frisée et endive : semer maintenant ; l'endive se bouture sur le pied en décembre.
🌱 Potager — Pomme de terre : vérifier le stockage
Pomme de terre : stocker au frais et à l'ombre ; les tubercules givrés ramollissent, jeter.
📖 Guides & alliances qui la concernent
Aucune fiche de guide ou d'alliance ne mentionne Oignon pour l'instant.
📓 Mon journal pour Oignon
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