Espacement	50 cm · espacements.csv · conf. moyenne
Écart des rangs	60 cm · espacements.csv · conf. moyenne
Exposition	Plein soleil · fiche de base · conf. haute
Sol	Frais et drainé · fiche de base · conf. moyenne

🥗 Nutrition (pour 100 g)

🍊 vitamine C	93 mg 85 % de l'apport journalier
🩸 fer	1.6 mg 11 % de l'apport journalier
🌿 folates	147 µg 49 % de l'apport journalier
🥕 fibres	4 g 13 % de l'apport journalier
🥛 calcium	250 mg 25 % de l'apport journalier

💡 Conseils : Récolter feuille à feuille par le bas

🛡️ Prévention : Filet anti-insectes (maille ≤ 0,8 mm) bien enterré sur les bords dès la plantation ; rotation de 3-4 ans minimum entre crucifères ; ne pas planter près d'autres crucifères ; protéger des pigeons ; récolter les feuilles abîmées pour limiter les foyers

🩹 En cas de problème : Chenilles : ramassage à la main ; Bacillus thuringiensis possible selon l'étiquette ; Pucerons : jet d'eau, savon noir dilué, purin d'ortie ; laisser agir coccinelles et syrphes ; Altises : arroser en journée par temps sec, poser un filet fin sur les semis suivants ; tant que la racine ou le cœur est sain, la plante repart

🦠 Maladies & ravageurs — se référer au catalogue Ephytia (INRAE) (à croiser avec tes observations ; gestes non chimiques seulement).

🍳 Recettes liées à « Chou kale »

1 recette avec Chou kale en vedette

Chips de kale · snack

Voir les 1 recette →

🗓️ Travaux de Novembre qui concernent Chou kale

Aucun travail de Novembre ne mentionne spécifiquement Chou kale — ce qui ne veut pas dire que rien à faire !

Et tout le reste des travaux de Novembre (8)

🪴 La terre — Protéger la terre

Dernier paillage, engrais verts en place. Ne jamais laisser le sol nu et froid : c'est là que la vie du sol se cache.

🌱 Potager — Planter les derniers oignons d'hiver

Ail et oignons d'hiver si la terre n'est pas gelée. Sinon : prépare le printemps sur papier (godets, semis, plans).

🌳 Fruitiers — Planter + remonter les rosiers

Fruitiers et rosiers (temps sec). Montagne de terre autour du pied de rosier et voile contre froid et campagnols.

♻️ Compost — Nouvelle pile de feuilles

Broie les feuilles, mélange à de la matière verte (tontes, fanes). Aère régulièrement : sans odeur, c'est que ça marche.

🛠️ Divers — Installer un hôtel à insectes

Caisses en bois percées, tiges creuses et écorces : abritent coccinelles, carabes et abeilles solitaires — tes auxiliaires.

🌱 Potager — Poireau : butter et protéger

Poireau : butter et couvrir d'un voile d'hivernage ; il hiverne dehors, on récolte au fil du besoin.

🌱 Potager — Chicorée frisée et endive : semer

Chicorée frisée et endive : semer maintenant ; l'endive se bouture sur le pied en décembre.

🌱 Potager — Pomme de terre : vérifier le stockage

Pomme de terre : stocker au frais et à l'ombre ; les tubercules givrés ramollissent, jeter.

📖 Guides & alliances qui la concernent

Aucune fiche de guide ou d'alliance ne mentionne Chou kale pour l'instant.

📓 Mon journal pour Chou kale

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