Espacement	10 cm · fiche de base · conf. moyenne
Exposition	Plein soleil · fiche de base · conf. haute
Sol	Frais et drainé · fiche de base · conf. moyenne

🥗 Nutrition (pour 100 g)

🍊 vitamine C	15 mg 14 % de l'apport journalier
🩸 fer	1 mg 7 % de l'apport journalier
🌿 folates	90 µg 30 % de l'apport journalier
🥕 fibres	3 g 10 % de l'apport journalier
🥛 calcium	45 mg 5 % de l'apport journalier

💡 Conseils : Cueillir jeune, avant que les gousses deviennent fibreuses

🛡️ Prévention : Semer en sol réchauffé (> 15 °C) contre la fonte des semis et la mouche des semis ; arroser au pied (anthracnose) ; ne pas travailler les plants mouillés ; rotation ; pucerons : capucine en compagnonnage

🩹 En cas de problème : Pucerons : jet d'eau, savon noir dilué, purin d'ortie ; laisser agir coccinelles et syrphes ; taches ou anthracnose : retirer les plants atteints, ne pas semer au même endroit l'année suivante

🦠 Maladies & ravageurs — se référer au catalogue Ephytia (INRAE) (à croiser avec tes observations ; gestes non chimiques seulement).

🍳 Recettes liées à « Haricot beurre »

1 recette avec Haricot beurre en vedette

Haricots beurre à la tomate · plat

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🗓️ Travaux de Novembre qui concernent Haricot beurre

Aucun travail de Novembre ne mentionne spécifiquement Haricot beurre — ce qui ne veut pas dire que rien à faire !

Et tout le reste des travaux de Novembre (8)

🪴 La terre — Protéger la terre

Dernier paillage, engrais verts en place. Ne jamais laisser le sol nu et froid : c'est là que la vie du sol se cache.

🌱 Potager — Planter les derniers oignons d'hiver

Ail et oignons d'hiver si la terre n'est pas gelée. Sinon : prépare le printemps sur papier (godets, semis, plans).

🌳 Fruitiers — Planter + remonter les rosiers

Fruitiers et rosiers (temps sec). Montagne de terre autour du pied de rosier et voile contre froid et campagnols.

♻️ Compost — Nouvelle pile de feuilles

Broie les feuilles, mélange à de la matière verte (tontes, fanes). Aère régulièrement : sans odeur, c'est que ça marche.

🛠️ Divers — Installer un hôtel à insectes

Caisses en bois percées, tiges creuses et écorces : abritent coccinelles, carabes et abeilles solitaires — tes auxiliaires.

🌱 Potager — Poireau : butter et protéger

Poireau : butter et couvrir d'un voile d'hivernage ; il hiverne dehors, on récolte au fil du besoin.

🌱 Potager — Chicorée frisée et endive : semer

Chicorée frisée et endive : semer maintenant ; l'endive se bouture sur le pied en décembre.

🌱 Potager — Pomme de terre : vérifier le stockage

Pomme de terre : stocker au frais et à l'ombre ; les tubercules givrés ramollissent, jeter.

📖 Guides & alliances qui la concernent

Aucune fiche de guide ou d'alliance ne mentionne Haricot beurre pour l'instant.

📓 Mon journal pour Haricot beurre

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